安全・安心な食品を提供するために

「食品表示法」がよくわかるコース

  • 受講期間

    2ヶ月

  • 特別受講料

    12,960円(消費税含む)

本講座のねらい

「新しい食品表示制度への理解を深める」

平成25 年に成立した『食品表示法』。新しい食品表示制度のポイントを関連法案との比較など幅広い視点で解説しています。また実務の現場で混乱しやすい事例をとりあげ、日々の仕事にお役立ていただけます。

教材

教材
  • テキスト

    1冊

  • 添削

    マークシート2回

本講座の特色

①丁寧でわかりやすく解説したテキストで、食品に携わるすべての方に理解を深めていただけます。

②複雑なルールをイラストや図を使ってビジュアルに解説しています。

③食品表示法のルールや必要性を学び、食品安全を担う者としての自覚を育みます。

カリキュラム

食品表示の目的としくみ

食品表示法の施行と概要

食品表示の項目とルール

栄養成分表示

景品表示法と食品表示

現場リーダーが注意すべき食品表示のポイント